Đến Hà Giang ngoài những địa điểm du lịch thì bạn không nên bỏ qua các món đặc sản. Hôm nay cùng Xuyenviettravell khám phá ngay top 17+ đặc sản Hà Giang ngon nức tiếng nên mua làm quà. Chắc chắn sẽ cung cấp đến bạn những thông tin thú vị đấy!
Thắng Dền – Đặc sản Hà Giang tinh tuý nhất
Thắng Dền là món ăn đặc sản góp phần tạo nên thiên đường ẩm thực của Hà Giang. Thưởng thức những viên nếp dẻo có nhiều loại nhân khác nhau quả là tuyệt vời. Sự dẻo dẻo hoà cùng vị ngọt nhẹ quyện với hương thơm của gạo nếp thoang thoảng. Nét đặc biệt khiến món ăn không thể lẫn ở đâu được.
Nguyên liệu làm đặc sản Hà Giang Thắng Dền là gạo nếp hương huyện Yên Minh chính cống. Từ nguyên liệu đến cách chế biến tất cả làm nên điểm ấn tượng khi thưởng thức. Du khách có thể thêm chút đường hoa mai nấu gừng hoặc nước cốt dừa, vừng để dậy mùi nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 154 Trần Hưng Đạo – Thắng Dền Bà Béo
Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ/ bát
Thịt trâu gác bếp
Món đặc sản Hà Giang tiếp theo phải kể đến đó chính là thịt trâu gác bếp. Đây là một trong những món ăn truyền thống mang phong cách ẩm thực dân tộc Thái. Gia vị tẩm ướp hạt mắc khén cay nồng. Kết hợp với đó là thịt trâu ngọt đậm quyện với mùi khói bếp đặc trưng.
Bạn sẽ vô cùng ấn tượng với phần thịt bên ngoài nâu sẫm nhưng bên trong lại có màu đỏ bắt mắt. Thịt trâu gác bếp không chỉ là món ăn hàng ngày của đồng bào. Món ăn này còn thường xuyên xuất hiện trong các lễ hội, cúng tế hoặc làm quà biếu khách.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ phiên hoặc hỏi mua ở các hộ dân
Giá tham khảo: 800.000đ – 1.100.000đ
Phở chua
Nếu nhắc đến các món đặc sản Hà Giang thì chắc chắn không thể thiếu món phở chua. Món ăn này gốc là của người Trung Quốc sau đó du nhập vào Việt Nam. Từ nguyên liệu đến cách chế biến đặc trưng chắc chắn khiến bạn điêu đứng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Điểm đặc biệt của phở chua:
- Nguyên liệu là gạo nếp hương
- Có thịt xá xíu, thịt quay, lạp xưởng, ớt xào
- Nước sốt chua ngọt làm từ giấm pha đường, bột sắn và gia vị miền núi
- Ăn kèm với rau húng thơm, đu đủ nạo, tỏi tươi.
Nếu còn băn khoăn tìm kiếm món ăn đặc sản tại Hà Giang thì thưởng thức ngay phở chua bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ Đồng Văn
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ/ bát
Xôi ngũ sắc
Một trong những món đặc sản Hà Giang mà bạn không thể bỏ qua đó chính là Xôi ngũ sắc. Món ăn đã tạo nên “thương hiệu” của đồng bào miền núi và miền đại ngàn hùng vĩ. Xôi ngũ sắc được làm từ gạo nếp thơm và dẻo nên để được lâu.
Đây là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày trong các dịp lễ gia tiên hay Tết… Bạn có thể thoải mái lựa chọn các màu sắc từ trắng, tím, xanh dương, đỏ, vàng. Mức giá cũng vô cùng hợp lý nên có cơ hội đến Hà Giang thì đừng bỏ qua xôi ngũ sắc bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ Mèo Vạc hoặc phố cổ Đồng Văn
Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ/ phần
Cháo ấu tẩu
Cái tên tiếp theo có mặt trong danh sách các món đặc sản Hà Giang ngon và hấp dẫn chính là cháo ấu tẩu. Món ăn được làm từ củ ấu tẩu đun nhão. Cùng với đó loà thịt lợn băm nhuyễn hoà quyện với phần cháo có màu nâu nhạt, thơm đậm.
Bí quyết cho món cháo ấu tẩu thêm ngon ngọt đó chính là hầm với gạo nếp thơm và chân giò. Kinh nghiệm chế biến gia truyền đảm bảo cho ra món ăn giàu dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thưởng thức với một quả trứng, tiêu hay ớt… để dậy mùi hơn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tổ 5 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ/ tô
Thắng Cố – Món ngon đặc sản Hà Giang
Thắng Cố được biết đến là món ăn đặc sản của Hà Giang được đông đảo khách du lịch tìm kiếm. Lòng ngựa là nguyên liệu truyền thống để làm nên món ăn đặc biệt này. Thế nhưng những chủ quán đã thay thế bằng thịt trâu, bò hay lợn để chế biến phù hợp với khẩu vị du khách. Điểm tinh tuý nhất chính là nước dùng được ninh từ xương và lục phủ ngũ tạng.
Người dân đã khéo léo kết hợp với các loại gia vị đặc trưng vùng núi: hoa hồi, lá chanh, thảo quả… Hương vị ngọt bùi của thịt hoà với nước hầm tạo nên mùi hương độc đáo thu hút du khách. Đến đây và thưởng thức ngay hương vị hấp dẫn vô cùng đặc trưng này bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ Đồng Văn – Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
Giá tham khảo: khoảng 30.000đ – 50.000đ/ bát
Lạp xưởng gác bếp
Bạn đang có kế hoạch du lịch Hà Giang và muốn bỏ túi các món đặc sản Hà Giang? Lạp xưởng gác bếp chính là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Nguyên liệu chính của món ăn chính là thịt lợn vai bỏ bì. Bên cạnh đó nhân được làm từ thịt thăn, nạc vai hoặc nạc mông băm nhỏ.
Món ăn ngập thịt được tẩm ướp gia vị với hành nhuyễn phi thơm và hạt mắc kén. Bạn cũng sẽ cảm nhận được hương tắc mật ngon ngọt và mùi khói bếp đặc trưng. Người dân phải hun khói trên gác bếp liên tục từ 12 đến 14 giờ cho ngấm gia vị. Do đó hương vị này càng thêm phần đặc biệt.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ Xín Mần – Trung tâm Thị trấn Cốc Pài, Hà Giang
Giá tham khảo: 250.000đ – 300.000đ/ 500gr
Cơm lam Bắc Mê
Danh sách các món ăn đặc sản Hà Giang không thể thiếu Cơm lam Bắc Mê. Hương vị thơm ngon, cuốn miệng chinh phục mọi tín đồ ẩm thực. Món ăn này được người dân mang theo khi đi rẫy bổ sung năng lượng trong lúc làm việc.
Món cơm lam Bắc Mê vừa dẻo vừa thơm cực cuốn hút và gây thương nhớ biết bao lượt khách. Đồng thời món ăn cũng rất dễ mua tại các Chợ phiên nên bạn yên tâm nhé! Bạn nghĩ sao nếu mang đặc sản này về làm quà tặng người thân và bạn bè? Sẽ rất đặc biệt đấy!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ phiên Bắc Mê – Quang Trung, Yên Phú, Bắc Mê, Hà Giang, chợ phiên Đồng Văn
Giá tham khảo: khoảng 25.000đ – 50.000đ/đĩa
Bánh tam giác mạch Hà Giang
Bánh tam giác mạch là món ăn yêu thích của tôi cùng nhiều du khách khi đến với Hà Giang. Cái tên bắt nguồn từ một loài hoa biểu tượng của vùng Đông Bắc Hà Giang. Đây đồng thời cũng là món bánh đặc sản của vùng đất xinh đẹp này đấy!
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo, mềm mềm và mùi hăng nồng đặc trưng của hoa tam giác mạch. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức bánh cùng Lợn cắp nách, Thắng Cố… Chắc chắn hương vị đặc biệt sẽ chinh phục bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: bất cứ đâu ở chợ địa phương
Giá tham khảo: 15.000đ/ chiếc
Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn
Một trong những món đặc sản Hà Giang mà bạn nên thử đó chính là Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn. Nguyên liệu vỏ bánh được làm từ bột gạo hấp trắng mỏng. Đảm bảo độ mềm mịn cũng như hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Phần bên trong của bánh cuốn có nhân thịt kết hợp với mộc nhĩ ăn cực ghiền. Bánh cuốn tại Hà Giang được cuốn với nước hầm xương. Lúc thưởng thức bạn có thể dùng kèm với hành khô, rau thơm. Đây chắc chắn là món ăn ngon Hà Giang bạn nên ăn một lần trong đời đấy nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Bánh Cuốn Bà Hà – 31 Phố Cổ, Đồng Văn
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ/ dĩa
Bánh chưng gù
Mỗi món ăn đều ẩn chứa một câu chuyện, một nét văn hoá ẩm thực nào đó của người Hà Giang. Bánh chưng gù chính là biểu tượng văn hoá của người Dao Đỏ. Món bánh chưng ở đây là hình ảnh vất vả, tảo tần với chiếc lưng gánh gùi đi hái ngô, gặt lúa…
Dù nguyên liệu cũng là gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ nhưng bánh chưng ở đây hoàn toàn khác biệt. Bánh chưng gù chỉ được gói với 1 lớp lá bên ngoài. Đồng thời nó cũng được gói với lá dong riềng đặc trưng. Đặc sản chứa đựng nét văn hoá truyền thống của người Hà Giang sẽ không làm bạn thất vọng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ Mèo Vạc
Giá gợi ý: 20.000đ/ cái
Trà Shan tuyết cổ thụ
Tại Hà Giang Trà Shan tuyết cổ thụ có nhiều ý nghĩa và tác dụng quan trọng đối với sức khoẻ. Nếu đã đến Hà Giang bạn có thể mua trà này về làm quà như một loại đặc sản. Đây không chỉ đơn thuần là thưởng thức trà mà còn là một phương thuốc.
Uống Trà Shan tuyết cổ thụ có tác dụng phòng tránh một số bệnh nan y. Nếu uống trà này thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố, góp phần tăng tuổi thọ và làm đẹp da. Nếu có cơ hội đến Hà Giang xinh đẹp mua ngay Trà Shan tuyết cổ thụ về làm quà bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ:
Chợ phiên Yên Minh – Yên Minh, Hà Giang
Chợ phiên Quản Bạ – TT Tam Sơn, Quản Bạ, Hà Giang
Giá tham khảo: khoảng 700.000đ – 1.000.000đ/kg
Táo mèo
Bên cạnh những món ăn hấp dẫn tại Hà Giang thì hẳn bạn cũng ko cưỡng lại được sức hút từ táo mèo tại đây. Đây là một loại quả vô cùng đặc trưng ở Hà Giang. Có thể dùng ngâm rượu để chữa bệnh huyết áp cao.
Với nhiều tác dụng tốt táo mèo Hà Giang được tôi hay các du khách mỗi khi ghé đến đều mua mang về. Đây chắc chắn là món quà vô cùng đặc biệt dành tặng cho anh em họ hàng. Mức giá cũng vô cùng phải chăng nên hãy cứ yên tâm nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: tất cả các phiên chợ vùng cao ở Hà Giang
Giá tham khảo: khoảng 30.000đ – 35.000đ/kg
Hồng không hạt
Nếu bạn là tín đồ đam mê hồng thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua Hồng không hạt. Đây được biết đến là một loại hồng được trồng nhiều tại Quản Bạ, Hà Giang. Khi chín quả có màu đỏ tươi rất đẹp mắt.
Đặc biệt hơn bạn sẽ không thể cưỡng lại vị ngọt dịu nhẹ của Hồng không hạt ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Do đó nhiều du khách đến Hà Giang và tìm mua hồng về làm quà. Lưu ngay vào sổ tay du lịch bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: vườn hồng Quản Bạ, Hà Giang
Giá tham khảo: Khoảng 40.000đ – 60.000đ/kg
Gạo Già Dui Xín Mần
Cái tên tiếp theo có mặt trong danh sách các đặc sản Hà Giang phải kể đến Gạo Già Dui Xín Mần. Loại gạo này được trồng nhiều ở vùng Hoàng Su Phì. Nếu đã một lần đến đây thì bạn nhất định đừng bỏ qua hương vị gạo đặc trưng này nhé!
Gạo này mang hương vị đặc biệt thơm ngon không có loại gạo có thể so sánh được. Hơn nữa mức giá tham khảo cũng vô cùng phải chăng. Lưu ngay vào sổ tay du lịch để mua làm quà tặng bạn bè người thân nhé! Giá tham khảo: khoảng 25.000đ – 50.000đ/đĩa.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Chợ phiên Bắc Mê – Quang Trung, Yên Phú, Bắc Mê, Hà Giang, chợ phiên Đồng Văn
Lợn cắp nách
Lợn cắp nách được biết đến là một trong những món đặc sản Hà Giang hấp dẫn bậc nhất. Việc sinh sống tự do và chỉ ăn rau, cỏ rừng giúp lợn cắp nách có thịt dai rất ngon. Lợn cắp nách có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau.
Hơn nữa ngon nhất phải kể đến món lòng dồi hấp cách thuỷ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực. Mức giá tham khảo vô cùng phải chăng làm hài lòng mọi du khách khi đến đây. Giá tham khảo: khoảng 100.000đ – 140.000đ/kg.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ:
Nhà hàng Âu Việt – 105 QL4C Thị trấn Đồng Văn, Hà Giang
Nhà hàng Trung Vân – 345 Trần Phú, P. Trần Phú, Hà Giang
Rêu nướng
Đặc sản Hà Giang độc lạ bậc nhất không thể thiếu trong danh sách đó chính là rêu nướng. Những cọng rêu mọc ở những khe đá dưới suối là nguyên liệu chính của món ăn. Nó có tác dụng tốt trong việc lưu thông khí huyết và giải độc.
Đồng thời món ăn rêu nướng này cũng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể khoẻ mạnh. Giá tham khảo: khoảng 20.000đ – 50.000đ/đĩa. Đây là món ăn được đông đảo du khách khi đến với Hà Giang ưa chuộng. Đừng bỏ qua hương vị ẩm thực của núi rừng bạn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: làng người Tày, Xuân Giang, Hà Giang
Xuyenviettravell vừa giới thiệu đến bạn top 17+ đặc sản Hà Giang ngon nức tiếng nên mua làm quà. Đừng quên theo dõi những thông tin mới nhất được chúng tôi cập nhật thường xuyên.
Xem thêm: Note 12+ địa điểm du lịch Hà Giang khách du lịch mê đắm
